Apriamo un ristorante?

Aprire un ristorante è uno dei sogni che tanti coltivano, più o meno segretamente. Il desiderio di cambiare la propria vita è coccolato dal miraggio dell’odierna rappresentazione del food e della ristorazione.

Come si può procedere, ordinatamente, per arrivare dalle proprie fantasie alla realtà? Procediamo passo passo con sei semplici fasi.